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France terre d'alambics / Sébastien Jenvrin
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Moqué à ses débuts, il y a quarante ans, le whisky français a aujourd'hui largement gagné en crédibilité. Avec ses 150 distilleries, il est majoritairement artisanal et haut de gamme. Ce qui n'empêche pas de nouveaux acteurs, plus accessibles, d'investir les rayons des supermarchés, sans sacrifier la qualité. Sommaire. Le whisky tricolore majeur et vacciné. Terroir mon beau terroir. Malts du pays. Des nectars bien corsés. Le flegme britannique d'un cognac. Guilhem Grosperrin, le fût sacré. Une prune pas si vieille. Guillaume Drouin, la pomme est dans le verre.
Voir le numéro de la revue «Le Monde magazine, 739, 15 Novembre 2025»
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