Médiathèque de Cagnes sur Mer

À la table de Nicole : recettes et saveurs de "La petite maison à Nice" / recettes, Nicole Rubi

Livre

Rubi, Nicole. Auteur | Gantié, Jacques. Auteur

Source : - 2008

A Nice , La Petite Maison est une institution. Plus qu'un restaurant, c'est une auberge en ville, médiatique, courtisée, discutée, qui ne ressemble à aucune autre. Ses inconditionnels - arts et spectacle, affaires, médias et politiques, anonymes et "people" - se multiplient au-delà des frontières du pays niçois. Sa notoriété, qui pousse jusqu'à Paris ou Londres, repose sur une alchimie délicate : cuisine et atmosphère. La première est simple et bonne. La seconde soit tout à Nicole Rubi, maîtresse de maison de caractère et personnage haut en couleur...

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